1. 少油少鹽：優(yōu)先選擇口味清淡、少油少鹽的粽子。

尤其是肉粽，有膽囊炎及膽結(jié)石的患者盡量避免食用肉粽。

2. 食材搭配：可以選擇添加了紅棗、紅豆、綠豆等食材的粽子，這些食物有助于消化，同時(shí)增加了粽子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

但是注意食用含有紅棗的粽子時(shí)，容易誤吞棗核，若棗核刺破或嵌入食道，應(yīng)立即至醫(yī)院行電子胃十二指腸鏡取出棗核。

3. 適量食用：粽子是由糯米制成的，黏性較大，不易消化。

因此，每次吃粽子應(yīng)控制數(shù)量，不宜過多，以免給脾胃帶來過大壓力。建議單次食用量控制在個(gè)人的1拳以內(nèi)。

4. 加熱后食用：吃粽子前最好將其加熱，這樣不僅可以確保食物安全，還能使糯米變得更軟，更容易消化。

5. 液粽分離：普遍認(rèn)為吃粽子時(shí)可以搭配一些助消化的茶飲，如普洱茶、綠茶等，這些茶飲有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化。

其實(shí)不然，吃粽子搭配茶飲或其他飲品，只是方便吞咽，但是這些液體，會(huì)稀釋胃酸，從而增加胃的負(fù)擔(dān)，并且胃內(nèi)液體增多，會(huì)減少粽子在胃內(nèi)的消化時(shí)間，未完全消化的粽子進(jìn)入腸道，容易產(chǎn)生氣體及破壞腸道菌群，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等腸道不適癥狀。

若患者平素胃酸偏多，吃粽子搭配茶飲更加容易引起反酸、燒心、胃部灼痛等癥狀。

因此建議吃粽子1小時(shí)之后再飲茶或其他飲品。

6. 注意食用時(shí)間：粽子最好在早上或中午食用，因?yàn)檫@兩個(gè)時(shí)間段人體的消化功能相對(duì)較強(qiáng)。晚上吃粽子可能加重脾胃負(fù)擔(dān)，影響睡眠。

7. 細(xì)嚼慢咽：吃粽子時(shí)要細(xì)嚼慢咽，充分咀嚼有助于消化，減少脾胃的負(fù)擔(dān)。

8. 特殊人群注意：對(duì)于老年人、兒童以及脾胃虛弱的人群，吃粽子時(shí)要特別小心。他們可能更容易出現(xiàn)消化不良等問題，因此應(yīng)適量食用，并選擇易于消化的粽子品種。

同時(shí)可以提前準(zhǔn)備一些保和丸、山楂丸、雞內(nèi)金等助消化的藥物，以備不時(shí)之需。

遵循這些原則，可以幫助我們更好地享受粽子的美味，同時(shí)保護(hù)脾胃健康。